Rocco - Stanislaus Brewskovitch

Op bezoek bij Stanislaus Brewskovitch in de oude Menistenkerk vertelt Rocco, één van de vijf eigenaren, over de unieke stadsbrouwerij in hartje Enschede.

Sinds 2 oktober 2018 heeft Stanislaus haar deuren geopend. Het idee ontstond echter 20 jaar geleden al toen hij in Amerika een ‘brew pup’ tegen kwam; overdag een brouwerij en s ’avonds een pub. Bij Stanislaus zijn ruim 140 soorten bier te krijgen, waarvan 26 van de tap. Bij ‘liefs’ denkt Rocco aan zijn lievelingsbier All Black die hij zelf heeft gebrouwen en vernoemd heeft naar het Nieuw-Zeelandse rugbyteam.

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